+7(495)7447929
Пн-Вс с 10:00 до 21:00 без перерыва на обед
0 Избранное
0 Сравнение
Корзина
Каталог товаров

Сыр Тревизо (Taleggio), 100 г

Наличие товара: В наличии
390 ₽
Подробнее

Тревизио (Taleggio)

Вес - 2,2 кг.
Тревизо, или Таледжио, – это традиционный итальянский сыр, исходящий из региона Ломбардия. Свое название он получил от названия долины Валь Талеждио, где его впервые стали производить в Средневековье.

Этот сыр, изготовленный из полного коровьего молока, является одним из наиболее известных представителей группы итальянских мягких сыров. Его корка тонкая и мягкая, цвет корки варьируется от светло-желтого до розово-коричневого.

Талеждио имеет кремовую консистенцию и мягкую текстуру с небольшими глазками. Его вкус слегка кисловатый, с фруктовыми и ореховыми нотками и слабым послевкусием. Этот сыр отличается уникальным ароматом, который может быть весьма интенсивным, но при этом приятным.

Сыр Талеждио отлично сочетается с красными и белыми винами, особенно теми, которые производятся в его родной Ломбардии. Также он подойдет к фруктам, особенно к грушам и яблокам, и будет прекрасным дополнением к сырной тарелке.

В кулинарии Талеждио используют для приготовления разнообразных блюд: он подходит для пиццы, пасты, ризотто, а также прекрасно себя показывает в горячих блюдах, тая и обволакивая ингредиенты нежным сырным покрывалом.