RAVASIO

RAVASIO
РАВАЗИО
 

Caffe Ravasio — итальянское качество для истинных ценителей

Погрузитесь в мир изысканного кофе вместе с Caffe Ravasio — ремесленной обжарочной компанией из живописного Бергамо (Италия). Каждое зерно проходит строгий отбор, а особая технология обжарки раскрывает его потенциал, даря напитку насыщенный, гармоничный вкус. Не менее впечатляющ и горячий шоколад от Ravasio: его изысканная текстура и богатый аромат не оставят равнодушным ни одного гурмана.

Продукция Caffe Ravasio станет вашим надёжным помощником в создании восхитительных напитков — будь то чашка утреннего эспрессо или ароматный капучино. А ещё она прекрасно подойдёт для приготовления десертов: тортов, пирожных и других лакомств.

Разнообразие форматов

Вы можете выбрать удобный для вас формат кофе:

• в зёрнах;

• молотый;

• в чалдах (ESE);

• в капсулах.

Искусство обжарки и блендинга

Caffe Ravasio бережно хранит и воплощает строгие традиции итальянской обжарки, создавая неповторимые вкусовые профили.

Обжарка моносортов. Каждый сорт обжаривается отдельно, чтобы сохранить уникальные черты, заложенные природой и регионом произрастания. Мастера-обжарщики с точностью до градуса контролируют процесс, раскрывая лучшие качества зёрен.

«Итальянская» смесь. Фирменные профили создаются благодаря гармоничному сочетанию мытой арабики и высококачественной робусты. Арабика дарит напитку мягкую кислинку, фруктовые и медовые ноты, а робуста добавляет характерную плотность, послевкусие тёмного шоколада и густую, стойкую пенку.

Фирменные бленды. Тщательно подобранные пропорции арабики и робусты создают уникальные вкусы. Например, в бленде Blu Notte — 80 % арабики и 20 % робусты, а в Argento соотношение сортов составляет 50/50. Это обеспечивает плотную, насыщенную текстуру и многогранный вкус.

Путешествие во вкусе: ассортимент кофе и напитков

Эксклюзивные бленды

Anniversario — вершина мастерства Caffe Ravasio. В этом эксклюзивном бленде соединились зёрна из Бразилии, стран Центральной Америки, Эфиопии и Индии. Во вкусе раскрываются нежные ноты горного мёда и печёных груш — словно маленький праздник в каждой чашке.

Для ценителей эспрессо

Argento (Ravasio Caffè Argento). Крепкий, выразительный кофе без кислотности.

• Кофе молотый в капсулах (10 шт.). Идеален для приготовления эспрессо: подарит насыщенный вкус без характерной горечи. Во вкусе — ноты поджаренного хлеба, джема и шоколада, с лёгким пряным послевкусием.

• Кофе зерновой (1000 г). Сохраняет все характерные черты: пряное послевкусие и округлый профиль делают его отличным выбором для эспрессо и напитков на его основе.

Oro (Ravasio Caffè Oro). Плотный эспрессо с живой фруктовой кислинкой.

• Кофе молотый в капсулах (10 шт.). Придаёт напитку объёмный, округлый вкус — фаворит среди любителей классических итальянских блендов.

• Oro Bar. Классический выбор для ценителей: плотный эспрессо с лёгкой фруктовой кислинкой прекрасно раскрывает традиции итальянского кофе.

Extra Bar. Густой кофе с мягкой, сглаженной кислинкой — сбалансированный бленд для насыщенного эспрессо.

• Кофе зерновой обжаренный (1000 г). Роскошный, компактный бленд с плотной текстурой и деликатной кислинкой. Создан для профессионального использования: дарит плотную пенку и насыщенный вкус.

Blu Notte (Ravasio Blu Notte). Для тех, кто ценит крепость и выразительность.

• Кофе зерновой обжаренный (1000 г). Настойчивый, полнотелый вкус с долгим медовым послевкусием. Во вкусе — ноты горького какао и спелых цитрусов.

• Blu Notte. Насыщенный бленд с ярким, стойким вкусом и глубоким профилем.

Для молочных напитков

Azzurro (Ravasio Caffè Azzurro). Плотный, вязкий бленд, напоминающий густую шоколадную пасту.

• Кофе зерновой обжаренный (1000 г). В капучино раскрываются ноты лесного ореха и шоколадной пасты джандуйя. Отлично сочетается с молоком, подходит для капучино и латте.

• Azzurro. Эспрессо с высокой вязкостью — идеален для молочных напитков.

Blu (Ravasio Caffè Blu). Бленд с мощной, но утончённой текстурой.

• Кофе молотый в капсулах (10 шт.). Сбалансированный, с деликатными нотами, раскрывающимися в каждой чашке. Идеален для мягкого, но выразительного кофейного профиля.

• Кофе зерновой обжаренный (1000 г). Чистый, сбалансированный профиль дарит гладкое, запоминающееся послевкусие.

Rosso (Ravasio Caffè Rosso).

• Кофе молотый в капсулах (10 шт.). Насыщенный бленд с выразительным характером. Отлично раскрывается в эспрессо и капучино, дарит богатый вкусовой букет с долгим послевкусием.

Альтернативные варианты и моносорта

100 % арабика (250 г). Чистый, выразительный вкус с деликатными фруктовыми и шоколадными нотами. Подойдёт для ценителей натурального кофейного профиля — идеален для капельной кофеварки, френч‑пресса или турки.

Орзо растворимый (Orzo Solubile Ravasio, 250 г). Мягкая альтернатива кофе: напиток из обжаренного ячменя без кофеина. Обладает приятным орехово‑карамельным профилем и естественной сладостью. Подходит для вечернего чаепития.

Кофе молотый без кофеина. Сохраняет полный, насыщенный профиль эспрессо, но без кофеина. Мягкий, сбалансированный вкус идеален для позднего времени суток.

Горячий шоколад в порошке (Ciocao, 500 г). Премиальный горячий шоколад с насыщенным, бархатистым вкусом и лёгким какао‑ароматом. Легко растворяется, образуя гладкую текстуру. Прекрасно подойдёт как для классического горячего шоколада, так и для десертов и выпечки.

Эссерре Промо (Ravasio, 1000 г). Универсальный бленд для ежедневного употребления. Сбалансированный, с умеренной плотностью и деликатными нотами обжарки. Отлично ведёт себя в эспрессо‑машине, а также в альтернативных способах заваривания.

Где купить

Откройте для себя мир итальянского кофе — приобретите продукцию Caffe Ravasio:

• в продуктовых магазинах «Густиссимо» (Москва);

• онлайн на сайте www.supermarketitaly.ru.

Продукция доступна оптом и в розницу. Осуществляется доставка по России.

Сотрудничество

Мы открыты для сотрудничества с кафе, барами и ресторанами: обеспечим стабильные поставки и поможем сформировать кофейную карту, которая подчеркнёт индивидуальность вашего заведения.