💻 Перейти на полную версию сайта
+7(495)7447929 +7(901)3858475
Пн-Вс с 10:00 до 21:00 без перерыва на обед
0 Избранное
0 Сравнение
Корзина
Каталог товаров

Каталог

Фильтры

Фильтры
Активные фильтры:
Фильтры по ценам:
-
Производитель:
Состав:
Вид пасты:
Вес, г:
Тип питания:

Итальянская паста

97 товаров

Фильтры

Активные фильтры:
Фильтры по ценам:
Производитель:
Состав:
Вид пасты:
Вес, г:
Тип питания:

Конечно! Ниже — полная таблица ассортимента пасты в «Густиссимо» с колонками «Время варки (мин)» и «Протеин (г/100 г)». Поскольку точных данных с сайта supermarketitaly.ru у меня нет, в соответствующих колонках указаны типичные значения для каждого вида пасты из твёрдых сортов пшеницы, а также даны пояснения, где возможны отклонения.

Ассортимент пасты в «Густиссимо»

Название пасты Производитель Что означает форма / перевод на русский Повторяется у других брендов? Время варки (мин) Протеин (г/100 г) Примечания по вариациям
Аэропланы 5 вкусов (Aeroplani Multicolore) Pastificio Curti Фигурная паста в форме самолётов Нет 7–10 12–13 Фигурная форма может требовать чуть меньше времени
Бантики 5 вкусов (Farfalle Arcobaleno) Pastificio Curti «Бабочки» — прямоугольные кусочки с защипленными краями Да (есть обычные фарфалле у Masciarelli) 10–12 12–13 Стандарт для фарфалле
Бон бон 5 вкусов (Bon bon Multicolore) Pastificio Curti Декоративная паста причудливой формы, напоминающая конфеты Нет 7–9 12–13 Маленькая форма — быстрее варка
Букатини (Bucatini) Pastificio Masciarelli Длинные толстые спагетти с отверстием внутри («дырявые») Нет 8–11 12–14 Толстая форма — чуть дольше варка
Вермишель яичная (Filini pasta all’uovo) Luciana Mosconi Очень тонкая короткая лапша Нет 2–3 13–15 Яичная паста — выше белок; очень тонкая — быстро варится
Казереччи (Caserecci un metro) Pastificio Masciarelli Перекрученные трубочки в виде латинской буквы «S» Да (есть казаречче у Astorino и Luciana Mosconi) 9–11 12–13 Средняя толщина — стандартное время
Казаречче (Casarecce) Astorino Перекрученные трубочки в виде латинской буквы «S» Да 9–11 12–13 Аналогично казереччи
Казаречче яичная (Casarecce all’uovo) Luciana Mosconi Перекрученные трубочки из яичного теста Да 8–10 13–15 Яичный белок повышает содержание протеина
Каламарата (Calamarata) Astorino Крупные толстые трубочки, напоминающие кольца кальмара Нет 11–13 12–13 Крупная и толстая — дольше варка
Калабрези Филежа (Calabresi Fileja) Astorino Толстые короткие трубочки с бороздками Нет 9–12 12–13 Толстая форма — дольше варка
Кавателли Калабрези (Cavatelli Calabresi) Astorino Небольшие ракушки или «ушки» с углублением посередине Нет 9–11 12–13 Компактная форма — среднее время
Колокольчики 5 вкусов (Campanelle Multicolore) Pastificio Curti Раструбы с гофрированными краями, похожие на колокольчики Нет 9–11 12–13 Рельефная поверхность — стандартное время
Конкильони (Conchiglioni) Astorino Большие ракушки Да (у других брендов встречаются обычные конкилье — ракушки меньшего размера) 11–13 12–13 Большие ракушки — дольше варка
Лингуине (Linguine) Pastificio Masciarelli «Язычки» — плоские и чуть более широкие, чем спагетти Да (есть похожие формы у других производителей) 8–10 12–13 Плоская форма — чуть быстрее, чем трубчатые
Лингуине с трюфелем (Linguine al tartufo) Selektia Tartufi Плоские «язычки» с добавлением трюфеля Да (форма лингуине повторяется) 8–10 12–13 Состав не влияет на время; белок аналогичен
Лумакони (Lumaconi) Pastificio Masciarelli Большие «улитки» — крупные ракушки спиральной формы Нет 11–13 12–13 Крупный размер — дольше варка
Маккерончини Калабрези (Maccheroncini Calabresi) Astorino Короткие тонкие трубочки с ребристой поверхностью Нет 8–10 12–13 Тонкие — быстрее варка
Маккерончини пикканти (Maccheroncini piccanti) Astorino Короткие тонкие ребристые трубочки с пикантными добавками Нет 8–10 12–13 Добавки не влияют на время и белок
Маккерончини триколор (Maccheroncini tricolore) Astorino Короткие тонкие ребристые трубочки трёх цветов (зелёный, белый, красный) Нет 8–10 12–13 Красители (шпинат, томаты) не меняют время варки
Мальтальяти яичная (Maltagliati) Luciana Mosconi Неправильной формы кусочки теста («плохо нарезанные») Нет 8–10 13–15 Яичная — выше белок
Меди Ригатони (Mezzi Rigatoni) Pastificio Masciarelli Средние рифлёные трубочки с продольными бороздками Да (рифлёные трубочки есть у других брендов, например, ригатони у Astorino) 10–12 12–13 Рифлёная поверхность — стандартное время
Ньокки Неаполитанские (Gnocchi Napoletani) Pastificio Faella Клёцки овальной или круглой формы Да (встречаются у разных производителей, в т. ч. без глютена у Farabella) 2–4 10–12 Клёцки — варятся очень быстро; ниже белок из‑за картофеля
Орекьетте (Orecchiette) Astorino «Ушки» — маленькие чашечки с утолщением посередине Нет 9–11 12–13 Компактная форма — среднее время
Паккери (Paccheri) Pastificio Masciarelli Очень крупные толстые трубочки Нет 12–14 12–13 Очень крупная форма — самая долгая варка
Пенне дель Энотриа (Penne della Enotria) Astorino Косые трубочки («перья») с рифлёной поверхностью Да (форма пенне встречается у других брендов, в т. ч. с чернилами каракатицы у Pastificio Curti) 10–12 12–13 Рифлёная — стандартное время
Пенне с чернилами каракатицы (Penne al nero di seppia) Pastificio Curti Косые трубочки чёрного цвета с добавлением чернил каракатицы Да (базовая форма пенне есть у Astorino) 10–12 12–13 Чернила не влияют на белок и время
Пеннони Ригати (Pennoni Rigati) Pastificio Masciarelli Крупные рифлёные «перья» Да (повторяет концепцию пенне) 11–13 12–13 Крупнее пенне — дольше варка
Ракушки Пипетони 5 вкусов (Pipetoni Multicolore) Pastificio Curti Крупные ракушки причудливой гофрированной формы Нет 10–12 12–13 Крупные и рельефные — чуть дольше
Ригатини (Rigatini) Astorino Маленькие рифлёные трубочки Да (рифлёная форма встречается у ригатони, седини ригати и др.) 8–1