Паста Казаречче 500 г, Casarecce Astorino 500 gr

Паста Казаречче, Astorino
(Casarecce), 500 г

Штрихкод: 8032601880332

Описание продукта

Казаречче от Astorino — это премиальный сорт пасты, родом из Сицилии, созданный по старинным семейным традициям на предприятии Astorino в Кротоне, Калабрия.

Паста имеет характерную форму узких скрученных трубочек, свёрнутых сами на себя с гладкой S‑образной кривой и центральной канавкой. Такая форма специально разработана для того, чтобы идеально удерживать традиционные средиземноморские и сицилийские соусы.

Изготовленная методом бронзовой протяжки (trafilatura al bronzo), паста приобретает шероховатую матовую текстуру — это обеспечивает оптимальное сцепление с соусом. Медленная сушка при контролируемой температуре позволяет сохранить питательные вещества, натуральный вкус пшеницы и добиться длительного срока хранения (36 месяцев).

Особенности:

• производится на семейном предприятии Astorino в Калабрии (Италия);

• изготовлена по старинным традиционным рецептам;

• 100 % итальянская мука из твёрдых сортов пшеницы;

• метод производства — бронзовая протяжка (создаёт шероховатую поверхность для лучшего удержания соуса);

• медленный процесс сушки при низких температурах (сохраняет питательные вещества и натуральный вкус);

• высокое содержание белка — 13 г на 100 г;

• натуральный состав: только мука и вода;

• без ГМО и искусственных добавок;

• длительный срок хранения (36 месяцев);

• время приготовления: 14–15 минут до состояния аль денте;

• плотная текстура сохраняет форму при варке и обеспечивает эластичность;

• золотистый цвет и характерный пшеничный аромат.

С чем сочетать и как использовать:

• с классическим базиликовым песто — традиционное сицилийское сочетание;

• с насыщенным томатным соусом — паста прекрасно удерживает густые текстуры;

• с морепродуктами (тунцом или анчоусами), оливками и каперсами — аутентичный средиземноморский вариант;

• с запечёнными овощами (цуккини, баклажанами, сладким перцем) — лёгкое и ароматное блюдо;

• с соусом из томатов черри и свежего базилика — летнее сочетание;

• с мясным рагу — плотная текстура пасты выдерживает насыщенные соусы;

• с грибами и розмарином — ароматное и сытное блюдо;

• подавайте с тёртым пармезаном, свежей петрушкой и капелькой оливкового масла — для классической итальянской подачи.

Основные характеристики:

• вес нетто: 500 г;

• срок хранения: 36 месяцев от даты производства;

• условия хранения: в сухом и прохладном месте;

• время приготовления: 14–15 минут (до состояния аль денте);

• пищевая ценность на 100 г:

  • энергетическая ценность — 350 ккал / 1480 кДж;

  • жиры — 1,0 г (в т. ч. насыщенные жирные кислоты — 0,2 г);

  • углеводы — 71 г (в т. ч. сахара — 3,4 г);

  • пищевые волокна — 2,9 г;

  • белки — 13 г;

  • соль — 0,02 г;

• состав: мука из твёрдых сортов пшеницы (Италия), вода;

• аллергены: содержит глютен;

• производитель: Astorino, Калабрия, Италия.

Условия приобретения:

Розничная продажа — в сети магазинов итальянских продуктов «Густиссимо» в Москве:

• ул. Короленко, д. 6А (м. «Сокольники»);

• ул. Маршала Бирюзова, д. 28 (м. «Октябрьское Поле»);

• Мичуринский проспект, д. 34 (м. «Раменки»);

• Ленинградский проспект, д. 36, стр. 30 (м. «Динамо»).

Оптовая и розничная продажа с доставкой — по всей территории Российской Федерации. По вопросам оптовых закупок пишите на e‑mail: 7447929@mail.ru.