Песто Дженовезе 130 г, Pesto alla Genovese D'Amico 130 gr

Как использовать песто Дженовезе

Песто полностью готов к употреблению. Важно: не подвергайте песто прямой термической обработке — высокая температура разрушает аромат базилика и приводит к расслоению эмульсии. Вместо этого используйте следующие методы:

Рецепт 1. Классическая паста с песто (Al Dente)

Ингредиенты:

• трофие, мафальдине, спагетти или пенне — 250 г;

• песто Дженовезе D’Amico — 2 ст. л. на порцию;

• вода от варки пасты — 2–3 ст. л.;

• тёртый пармезан — для подачи;

• свежий базилик — несколько листьев.

Приготовление:

1. Отварите пасту в подсоленной воде до состояния аль денте.

2. Перед сливанием воды сохраните 2–3 ст. л. отвара.

3. В большой миске комнатной температуры смешайте песто с горячей водой от пасты — это поможет растопить сыры и создать гладкую эмульсию.

4. Добавьте горячую пасту, быстро перемешайте, чтобы соус равномерно покрыл макароны.

5. Подавайте сразу, посыпав тёртым пармезаном и украсив листьями базилика.

Рецепт 2. Брускетта с песто и томатами

Ингредиенты:

• деревенский хлеб — 4 ломтика;

• песто Дженовезе D’Amico — 2 ст. л.;

• помидоры черри — 8 шт. (разрезать пополам);

• моцарелла мини — 8 шариков;

• оливковое масло extra virgin — 1 ч. л.;

• свежий базилик — несколько листьев.

Приготовление:

1. Поджарьте ломтики хлеба на сухой сковороде или в тостере до хрустящей корочки.

2. Намажьте песто на тёплый хлеб.

3. Сверху выложите половинки помидоров и шарики моцареллы.

4. Украсьте листьями базилика и сбрызните оливковым маслом.

5. Подавайте сразу.

Рецепт 3. Капрезе с песто

Ингредиенты:

• помидоры — 2 шт. (нарезать кружочками);

• моцарелла — 200 г (нарезать кружочками);

• песто Дженовезе D’Amico — 1 ст. л.;

• оливковое масло extra virgin — 1 ч. л.;

• свежий базилик — несколько листьев;

• соль, чёрный перец — по вкусу.

Приготовление:

1. Чередуя, выложите на тарелку кружочки помидоров и моцареллы.

2. Полейте песто и оливковым маслом.

3. Посыпьте солью и свежемолотым перцем.

4. Украсьте листьями базилика.

5. Подавайте как холодную закуску.

Рецепт 4. Сэндвич с песто и куриной грудкой

Ингредиенты:

• хлеб для панини — 2 ломтика;

• песто Дженовезе D’Amico — 1 ст. л.;

• запечённая куриная грудка — 100 г (нарезать ломтиками);

• руккола — горсть;

• помидоры — 2 кружочка.

Приготовление:

1. Смажьте один ломтик хлеба песто.

2. Выложите на него куриную грудку, рукколу и помидоры.

3. Накройте вторым ломтиком хлеба.

4. Поджарьте сэндвич на гриле или в сэндвичнице 2–3 минуты до лёгкого хруста хлеба.

5. Подавайте тёплым.

Безналичный расчет – оплата по счету, выставленного на основании Вашего заказа. Услуга доступна как для юридических, так и физических лиц; оплата банковской картой онлайн (Банковские карты (Visa, MasterCard и др.), банковской картой, наличными при самовывозе из пункта самовывоза. Доставка работает только при полной предоплате! Подробную информацию об оплате и времени доставки вам предоставят менеджеры после оформления заказа.