Оливки зеленые в рассоле 300 г, Olive verdi D'Amico 300 g

Как использовать зелёные оливки D’Amico

Оливки полностью готовы к употреблению. Подавайте их охлаждёнными или комнатной температуры.

Рецепт 1. Классический аперитив (закуска)

Ингредиенты:

• оливки зелёные D’Amico — 1 банка;

• картофельные чипсы, арахис или таралли (бисквиты) — для подачи;

• прошутто, проволоне, деревенский хлеб — для антипасто.

Приготовление:

1. Достаньте оливки из банки шумовкой, чтобы слить рассол.

2. Выложите в небольшую миску.

3. Подавайте при комнатной температуре как самостоятельную закуску или на тарелке антипасто с мясными и сырными нарезками.

Рецепт 2. Запечённая курица с оливками и лимоном

Ингредиенты:

• целая курица — 1,5 кг;

• оливки зелёные D’Amico — ½ банки;

• лимон — 1 шт. (нарезать кружочками);

• помидоры черри — 200 г;

• чеснок — 3 зубчика (разрезать пополам);

• оливковое масло extra virgin — 2 ст. л.;

• розмарин, тимьян — по несколько веточек;

• соль, чёрный перец — по вкусу.

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 180 °C.

2. Натрите курицу солью и перцем, внутрь положите несколько веточек розмарина и тимьяна.

3. Выложите курицу в форму для запекания. Вокруг разложите помидоры, чеснок, кружочки лимона.

4. Добавьте оливки (не удаляя косточек) и полейте оливковым маслом.

5. Запекайте 1–1,5 часа до готовности курицы и мягкости овощей.

6. Подавайте горячей.

Рецепт 3. Пицца с зелёными оливками

Ингредиенты для теста (на 2 пиццы):

• мука — 400 г;

• вода — 250 мл;

• дрожжи свежие — 10 г;

• оливковое масло — 2 ст. л.;

• соль — ½ ч. л.

Для начинки:

• томатный соус — 4 ст. л.;

• моцарелла — 200 г (натереть);

• оливки зелёные D’Amico — ¼ банки (удалить косточки и нарезать кольцами);

• ветчина или пепперони — 100 г;

• орегано сушёный — ½ ч. л.;

• оливковое масло — 1 ч. л.

Приготовление:

1. Приготовьте тесто: смешайте муку, дрожжи, соль, воду и масло. Замесите, дайте подойти 1 час.

2. Раскатайте тесто в 2 круга.

3. Смажьте томатным соусом, посыпьте моцареллой.

4. Выложите ветчину, кольца оливок. Посыпьте орегано.

5. Выпекайте при 220 °C 12–15 минут до румяной корочки.

6. Сбрызните оливковым маслом перед подачей.

Рецепт 4. Тушёная курица по‑охотничьи (Pollo alla Cacciatora)

Ингредиенты:

• куриные бёдра — 6 шт.;

• оливки зелёные D’Amico — ¼ банки;

• лук репчатый — 1 шт. (мелко нарезать);

• морковь — 1 шт. (нарезать кубиками);

• сельдерей — 1 стебель (нарезать);

• томаты в собственном соку — 400 г;

• красное вино — 100 мл;

• розмарин, лавровый лист — по 1 шт.;

• оливковое масло — 2 ст. л.;

• соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

1. Обжарьте курицу на оливковом масле до золотистой корочки.

2. Добавьте лук, морковь, сельдерей и тушите 5 минут.

3. Влейте вино, дайте выпариться алкоголю.

4. Добавьте томаты, розмарин, лавровый лист, соль и перец.

5. Тушите под крышкой 30 минут.

6. Добавьте оливки за 10 минут до готовности.

7. Подавайте с пастой или полентой.

Безналичный расчет – оплата по счету, выставленного на основании Вашего заказа. Услуга доступна как для юридических, так и физических лиц; оплата банковской картой онлайн (Банковские карты (Visa, MasterCard и др.), банковской картой, наличными при самовывозе из пункта самовывоза. Доставка работает только при полной предоплате! Подробную информацию об оплате и времени доставки вам предоставят менеджеры после оформления заказа.