Сальса трюфельная 130 г, Salsa tartufata D'Amico 130 gr

Как использовать трюфельную сальсу D’Amico

Сальса готова к употреблению. Добавляйте её в конце приготовления, чтобы сохранить аромат трюфеля.

Рецепт 1. Тальятелле с трюфельной сальсой

Ингредиенты:

• тальятелле (или другая широкая лапша) — 250 г;

• сальса трюфельная D’Amico — 2 ст. л.;

• сливочное масло — 1 ч. л.;

• вода от варки пасты — 2–3 ст. л.;

• пармезан — 30 г (натереть);

• свежий тимьян — несколько веточек.

Приготовление:

1. Отварите пасту в подсоленной воде до состояния аль денте.

2. Слейте воду, оставив немного для соуса.

3. Добавьте сальсу, масло и воду от варки пасты. Активно перемешайте до получения кремовой текстуры.

4. Посыпьте пармезаном и украсьте тимьяном.

5. Подавайте немедленно.

Рецепт 2. Ризотто с трюфельным ароматом

Ингредиенты:

• рис арборио — 200 г;

• бульон куриный или овощной — 600 мл;

• белое вино — 50 мл;

• лук репчатый — ½ шт. (мелко нарезать);

• сливочное масло — 20 г;

• пармезан — 40 г (натереть);

• сальса трюфельная D’Amico — 1–2 ст. л.

Приготовление:

1. В глубокой сковороде растопите половину масла, обжарьте лук до прозрачности.

2. Добавьте рис, перемешайте, влейте вино. Дайте алкоголю выпариться.

3. Постепенно добавляйте горячий бульон, постоянно помешивая, пока рис не станет аль денте (18–20 минут).

4. В конце добавьте оставшееся масло, пармезан и сальсу. Аккуратно перемешайте.

5. Накройте крышкой на 2 минуты. Подавайте горячим.

Рецепт 3. Брускетта с трюфельной сальсой и бурратой

Ингредиенты:

• деревенский хлеб — 4 ломтика;

• сальса трюфельная D’Amico — 2 ч. л. на ломтик;

• сыр буррата — 120 г (разделить на порции);

• оливковое масло extra virgin — 1 ч. л. на порцию;

• свежий базилик — несколько листьев.

Приготовление:

1. Поджарьте ломтики хлеба на сухой сковороде до хрустящей корочки.

2. Намажьте каждый ломтик тонким слоем сальсы.

3. Сверху выложите порцию бурраты.

4. Сбрызните оливковым маслом, украсьте листьями базилика.

5. Подавайте сразу.

Рецепт 4. Картофельное пюре с трюфельным вкусом

Ингредиенты:

• картофель — 500 г (очистить, нарезать кубиками);

• молоко — 50 мл (подогреть);

• сливочное масло — 30 г;

• сальса трюфельная D’Amico — 1 ст. л.;

• соль, чёрный перец — по вкусу.

Приготовление:

1. Отварите картофель до готовности. Слейте воду.

2. Разомните в пюре, добавьте масло и тёплое молоко.

3. Введите сальсу, тщательно перемешайте.

4. Приправьте солью и перцем.

5. Подавайте как гарнир к мясу или рыбе.

Безналичный расчет – оплата по счету, выставленного на основании Вашего заказа. Услуга доступна как для юридических, так и физических лиц; оплата банковской картой онлайн (Банковские карты (Visa, MasterCard и др.), банковской картой, наличными при самовывозе из пункта самовывоза. Доставка работает только при полной предоплате! Подробную информацию об оплате и времени доставки вам предоставят менеджеры после оформления заказа.