• Напишите нам
  • 7447929@mail.ru
+7(495)7447929 Перезвоните мне
Пн-Пт с 10:00 до 21:00 без перерыва на обед
0 Избранное
0 Сравнение
0 Корзина
Каталог товаров

Мука мягких сортов типа 00 Классика 1 кг 5 Stagioni

Мука Le 5 Stagioni "Римачината" из твёрдых сортов пшеницы (1 кг)

Перейти к описанию
Категория товаров сопутствующие
Страна-производитель Италия
Производитель 5 Stagioni
Тип мука
200 рублей
Подробнее

Пшеничная мука 5 Stagioni Farina di grana tenero Classica tipo 00 хорошо подойдёт для пиццы.
Классическая мука мелкого помола для прямого замешивания теста с коротким периодом ферментации, идеальна для приготовления традиционной итальянской пиццы. Пшеничная мука получена путем помола и просеивания непроросшей пшеницы мягких сортов из которой, предварительно, были извлечены посторонние вещества и примеси.
Влажность: макс. 15,5 %
Белки: мин. 10 %
Зольность: тип 00 макс. 0,55 %
Сырая клейковина: мин. 26 %