Корзина покупок пуста.
Вы можете выбрать товар из Каталога.
Вы можете выбрать товар из Каталога.
Наличие товара: В наличии
В наличии в оффлайн-магазинах "Продукты из Италии"(нажмите чтобы построить маршрут):
Ул. Короленко, д. 6А
Сокольники
Ул. Маршала Бирюзова, д. 28
Октябрьское Поле
| Производитель | 5 Stagioni |
| Доступен для опт закупки | Да |
| Проложить маршрут в Яндекс.Навигатор |
Короленко, 6А, Маршала Бирюзова, 28, Мичуринский пр-кт, 34, Ленинградский пр-кт, 36с30 |
| Самовывоз доступен во всех наших магазинах | Да |
| Категория товаров | Cопутствующие |
| Тип | мука |
| Все характеристики |
400 ₽
Мука Le 5 Stagioni «Семола» из твёрдых сортов пшеницы
Вес: 1 кг.
Штрихкод: 8021274043014.
Откройте для себя премиальную муку мелкого помола — идеальный ингредиент для настоящих итальянских блюд. «Семола» от Le 5 Stagioni создана из отборных твёрдых сортов пшеницы и станет отличным выбором для домашней пасты, пиццы, фокаччи и хлеба: обеспечит правильную текстуру теста и аппетитный золотистый оттенок готовых блюд.
Почему стоит выбрать эту муку:
-
отличается высоким содержанием белка и клейковины — тесто получается упругим, но нежным;
-
благодаря особым реологическим свойствам (абсорбция — не менее 53,5 %, стабильность — не менее 14 минут) хорошо держит форму в процессе готовки;
-
имеет мелкозернистую структуру и насыщенный ярко-жёлтый цвет — блюда выглядят по‑настоящему аутентично;
-
не содержит ГМО.
Ключевые параметры качества:
-
влажность — не более 15,5 %;
-
зольность — не более 0,80 %;
-
азотосодержащие вещества — не менее 12,5 %;
-
сухая клейковина — не менее 11 %;
-
клейковина (крахмал) — не менее 29,2 %.
Пищевая ценность на 100 г:
-
белки — 13 г;
-
жиры — 0,5 г;
-
углеводы — 71 г;
-
энергетическая ценность — 339 ккал.
Условия хранения: в сухом прохладном месте при температуре не выше +25 °C и относительной влажности воздуха не выше 70 %.
Можно приобрести оптом и в розницу.
Приобрести муку можно:
-
в магазинах «Густиссимо» в Москве;
-
с доставкой по России.
