Прошутто крудо Кулатта, 100 г

​

Прошутто крудо «Кулатта» (Culatta), 3 кг

Откройте для себя изысканный итальянский деликатес — прошутто крудо «Кулатта». Этот премиальный сыровяленый окорок без кости создан для истинных ценителей мясных деликатесов и станет подлинным украшением любого стола.

Основные характеристики:

• Название: прошутто крудо «Кулатта».

• Вес: 3 кг (бескостный окорок, вакуумная упаковка).

• Состав: отборное мясо верхней части задней ноги свиньи, морская соль среднего помола. Без искусственных консервантов, глютена и молочных производных.

• Срок созревания: не менее 10–11 месяцев.

• Пищевая ценность на 100 г:

  • калорийность: 260–290 ккал;

  • белки: 26–28 г;

  • жиры: 13–15 г (в т. ч. мононенасыщенные, включая олеиновую кислоту);

  • углеводы: 0 г.

• Текстура: бархатистая, невероятно нежная, тает во рту.

• Вкус: сладкий, деликатный, с мягкими натуральными нотами свинины.

• Аромат: тонкий, сбалансированный, без резких оттенков.

• Особенности:

  • изготовлен из наиболее ценной мышечной части свиного бедра (той же, что используется для производства роскошного кулаттелло);

  • вялится с натуральной свиной шкуркой с одной стороны — она защищает мясо, сохраняя его мягкость и сочность;

  • практически безотходный продукт: почти 100 % мяса пригодно для нарезки и употребления.

Почему стоит выбрать прошутто крудо «Кулатта»?

• Премиальное происхождение. Используется отборное мясо от европейских пород свиней.

• Натуральные ингредиенты. Только два компонента — свинина и морская соль.

• Длительное созревание. Выдержка 10–11 месяцев обеспечивает полное раскрытие вкуса и формирование идеальной текстуры.

• Удобство использования. Вакуумная упаковка сохраняет свежесть, а бескостная форма упрощает нарезку.

• Универсальность. Подходит для сервировки, закусок и приготовления блюд.

• Высокое качество. Строгий контроль на всех этапах производства гарантирует безупречный результат.

Как подавать и использовать?

Для полного раскрытия аромата и текстуры «Кулатту» следует подавать правильно:

• Нарежьте тонко. Используйте очень острый нож или домашнюю электрическую ломтерезку для получения полупрозрачных ломтиков.

• Подавайте комнатной температуры. Достаньте продукт из холодильника, нарежьте нужное количество и дайте ломтикам постоять 10 минут — так жир станет слегка глянцевым, а аромат раскроется полностью.

Варианты подачи:

• Классика: подавайте тонкие ломтики с дыней или инжиром — сладость фруктов эффектно контрастирует с солоноватым вкусом мяса.

• На мясной тарелке: дополните оливками, маринованными артишоками, каперсами и другими итальянскими деликатесами (например, разными видами салями).

• В блюдах: используйте для приготовления лёгких салатов (с рукколой, грушей и пармезаном), добавьте в пасту или ризотто в самом конце приготовления, чтобы сохранить аромат. Отлично подходит для брускетт с томатами и базиликом.

• С сырами: гармонирует с мягкими (буррата, моцарелла) и твёрдыми сырами (пармезан, пекорино).

С чем сочетать напитки?

• игристое Prosecco или Franciacorta;

• белое Pinot Grigio;

• красное Chianti;

• сухой херес;

• лёгкое светлое пиво.

Где приобрести?

Вы можете купить изысканное прошутто крудо «Кулатта» удобным для вас способом:

Онлайн — на supermarketitaly.ru с быстрой доставкой по Москве и области.

В магазинах «Густиссимо» — приходите за премиальными продуктами лично!

Адреса магазинов:

• ул. Короленко, д. 6А (м. «Сокольники»);

• ул. Маршала Бирюзова, д. 28 (м. «Октябрьское Поле»);

• пр‑т Мичуринский, д. 34 (м. «Раменки»);

• Ленинградский пр‑т, д. 36с30 (м. «Динамо»).

Режим работы: ежедневно с 10:00 до 21:00, без перерыва.

Доставка по всей России — закажите премиальный деликатес с удобной доставкой в любой регион!

Наслаждайтесь утончённым вкусом прошутто крудо «Кулатта» — он украсит ваш стол и станет основой для кулинарных шедевров!