Корзина покупок пуста.
Вы можете выбрать товар из Каталога.
Вы можете выбрать товар из Каталога.
Наличие товара: В наличии
| Категория товаров | Фермерская гастрономия |
| Тип | сыр |
| Страна-производитель | Россия |
| Вид сыра | Полутвёрдые |
| Тип молока | коровье |
| Все характеристики |
270 ₽
Сыр Проволоне (Качоковалло)
Родина Сыр Проволоне — северная часть Италии, где он исторически производился в регионе Ломбардия. Главная особенность этого сыра — процесс «пастфилата», при котором сырная масса многократно вытягивается и формуется, приобретая эластичную структуру и богатый, чуть пикантный вкус.
Молодой Проволоне: Обладает нежной, пластичной текстурой, умеренной солоноватостью и лёгкими орехово-сливочными акцентами.
Выдержанный Проволоне: Становится более твёрдым и выраженно пикантным, приобретая тонкий пряный аромат и богатый вкус.
Идеи для подачи
Сырная тарелка
Нарежьте ломтиками, подайте с фруктами (например, виноград или груши) и орехами. Немного мёда или джема помогут подчеркнуть пряные ноты сыра.
Пицца и горячие закуски. Проволоне легко плавится, образуя аппетитную корочку, что делает его отличным выбором для пасты, пиццы и запеканок.
Гармония вкусов. Сочетайте Проволоне с лёгкими белыми и красными винами. Молодой сыр идеально дружит с фруктовыми белыми сортами, а выдержанный — с более танинными красными.
