Томаты вяленые 280 г, Pomodori secchi D'Amico 280 gr

Как использовать вяленые томаты D’Amico

Томаты полностью готовы к употреблению. Перед подачей дайте им 10–15 минут постоять при комнатной температуре — так аромат раскроется полнее.

Рецепт 1. Брускетта с вялеными томатами и рикоттой

Ингредиенты:

• томаты вяленые D’Amico — ½ банки;

• рикотта — 100 г;

• багет — 4 ломтика (поджарить);

• свежий базилик — несколько листьев;

• оливковое масло extra virgin — 1 ст. л.;

• чёрный перец — по вкусу.

Приготовление:

1. Намажьте поджаренные ломтики багета рикоттой.

2. Сверху выложите томаты (можно разрезать на полоски), украсьте листьями базилика.

3. Сбрызните оливковым маслом, поперчите.

4. Подавайте как аперитив или лёгкую закуску.

Рецепт 2. Паста «Аглио э олио» с вялеными томатами

Ингредиенты:

• спагетти — 250 г;

• томаты вяленые D’Amico — ½ банки (нарезать тонкими полосками);

• чеснок — 2 зубчика (измельчить);

• оливковое масло — 2 ст. л.;

• хлопья красного перца — щепотка;

• свежий петрушка — несколько веточек;

• тёртый пармезан — 30 г.

Приготовление:

1. Отварите спагетти до состояния аль денте.

2. В сковороде разогрейте масло, обжарьте чеснок до аромата.

3. Добавьте томаты и хлопья перца, прогрейте 2–3 минуты.

4. Добавьте спагетти, перемешайте.

5. Подавайте, посыпав петрушкой и пармезаном.

Рецепт 3. Ризотто с вялеными томатами и пармезаном

Ингредиенты:

• рис арборио — 200 г;

• бульон овощной — 600 мл (горячий);

• томаты вяленые D’Amico — 8–10 шт. (мелко нарезать);

• белое вино — 50 мл;

• лук репчатый — ¼ шт. (мелко нарезать);

• сливочное масло — 20 г;

• оливковое масло — 1 ст. л.;

• тёртый пармезан — 50 г;

• свежий тимьян — 2 веточки.

Приготовление:

1. В сковороде разогрейте смесь оливкового и сливочного масла, обжарьте лук до прозрачности.

2. Добавьте рис, обжаривайте 2 минуты до прозрачности зёрен.

3. Влейте вино, дайте алкоголю выпариться.

4. Постепенно вводите бульон, помешивая, пока рис не станет аль денте (около 18 минут).

5. Добавьте томаты, тимьян, пармезан, аккуратно перемешайте.

6. Подавайте сразу, украсив веточками тимьяна.

Рецепт 4. Солёные маффины с вялеными томатами и оливками

Ингредиенты:

• мука — 200 г;

• разрыхлитель — 1 ч. л.;

• яйца — 2 шт.;

• йогурт натуральный — 100 мл;

• оливковое масло — 50 мл;

• томаты вяленые D’Amico — 6–8 шт. (мелко нарезать);

• чёрные оливки без косточек — 50 г (мелко нарезать);

• сыр эмменталь — 50 г (натереть);

• свежий розмарин — 1 веточка (мелко нарезать).

Приготовление:

1. Смешайте муку с разрыхлителем.

2. В отдельной миске взбейте яйца с йогуртом и маслом.

3. Соедините сухие и влажные ингредиенты, добавьте томаты, оливки, сыр и розмарин, аккуратно перемешайте.

4. Разлейте тесто по формам для маффинов.

5. Выпекайте при 180 °C 20–25 минут до золотистой корочки.

6. Подавайте тёплыми.

Безналичный расчет – оплата по счету, выставленного на основании Вашего заказа. Услуга доступна как для юридических, так и физических лиц; оплата банковской картой онлайн (Банковские карты (Visa, MasterCard и др.), банковской картой, наличными при самовывозе из пункта самовывоза. Доставка работает только при полной предоплате! Подробную информацию об оплате и времени доставки вам предоставят менеджеры после оформления заказа.