Фасоль черная 400 г, Fagioli neri, Sarchio, 400 g

1. Быстрый пряный салат с чёрной фасолью

Освежающий салат, богатый клетчаткой: не требует термической обработки, готовится менее чем за 10 минут.

Время подготовки: 10 минут
Порций: 2

Ингредиенты:

• 1 банка чёрной фасоли Sarchio (вес после слива — 240 г);

• ½ стакана зёрен сладкой кукурузы (консервированной или размороженной);

• 1 небольшой спелый помидор, нарезанный кубиками;

• ¼ красной луковицы, мелко нарезанной;

• 2 столовые ложки оливкового масла extra virgin;

• 1 столовая ложка свежевыжатого сока лайма;

• соль и чёрный перец — по вкусу.

Приготовление:

1. Тщательно промойте фасоль под холодной проточной водой и хорошо обсушите.

2. В средней миске соедините фасоль, кукурузу, нарезанный помидор и измельчённую красную луковицу.

3. В небольшой ёмкости взбейте оливковое масло и сок лайма до однородности.

4. Полейте заправкой ингредиенты в миске и аккуратно перемешайте, чтобы все компоненты были равномерно покрыты.

5. Приправьте солью и чёрным перцем по вкусу. Подавайте сразу либо уберите в холодильник на 30 минут, чтобы вкусы лучше раскрылись.

2. Пряный дип из чёрной фасоли за 5 минут

Нежный дип с нотками чеснока — идеально сочетается с овощными чипсами или колечками из гороха.

Время подготовки: 5 минут
Порций: 4

Ингредиенты:

• 1 банка чёрной фасоли Sarchio (вес после слива — 240 г);

• 1 зубчик чеснока, измельчённый;

• 1 столовая ложка оливкового масла;

• 1 чайная ложка молотого кумина;

• 1 столовая ложка свежевыжатого сока лайма;

• 2 столовые ложки воды (добавляйте по одной, регулируя желаемую густоту);

• щепотка соли.

Приготовление:

1. Слейте жидкость из банки, промойте фасоль холодной водой, чтобы убрать излишки крахмала.

2. Поместите фасоль, измельчённый чеснок, оливковое масло, кумин и сок лайма в чашу блендера или кухонного комбайна.

3. Взбивайте на высокой скорости до получения густой и относительно однородной массы.

4. Если смесь слишком густая, добавляйте воду по 1 столовой ложке, каждый раз снова взбивая, пока не добьётесь нужной консистенции.

5. Попробуйте, при необходимости добавьте щепотку соли. Переложите дип в небольшую сервировочную миску.

3. Сытное рагу из батата и чёрной фасоли на сковороде

Тёплое, уютное блюдо на растительной основе: землистый вкус фасоли гармонично сочетается со сладостью батата.

Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 20 минут
Порций: 2

Ингредиенты:

• 1 банка чёрной фасоли Sarchio (вес после слива — 240 г);

• 1 средний батат, очищенный и нарезанный небольшими кубиками;

• ½ жёлтой луковицы, нарезанной кубиками;

• 1 столовая ложка оливкового масла;

• ½ чайной ложки копчёной паприки;

• ½ чайной ложки сушёного орегано;

• соль — по вкусу.

Приготовление:

1. Разогрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте нарезанный лук и обжаривайте 3 минуты, пока он не станет полупрозрачным.

2. Добавьте кубики батата, посыпьте копчёной паприкой, сушёным орегано и солью.

3. Накройте сковороду крышкой и готовьте 12–15 минут, периодически помешивая, пока кусочки батата не станут мягкими (легко протыкаются вилкой).

4. Когда батат будет готов, добавьте промытую и обсушенную фасоль Sarchio, перемешайте.

5. Готовьте без крышки ещё 3–4 минуты: фасоль должна прогреться и впитать ароматы специй. Подавайте тёплым.

Безналичный расчет – оплата по счету, выставленного на основании Вашего заказа. Услуга доступна как для юридических, так и физических лиц; оплата банковской картой онлайн (Банковские карты (Visa, MasterCard и др.), банковской картой, наличными при самовывозе из пункта самовывоза. Доставка работает только при полной предоплате! Подробную информацию об оплате и времени доставки вам предоставят менеджеры после оформления заказа.