Перец на гриле 400 г, Peperoni arrostiti D'Amico 400 gr

Как использовать перец D’Amico

Перец полностью готов к употреблению. Перед подачей дайте ему 10–15 минут постоять при комнатной температуре — так аромат и вкус раскроются полнее.

Рецепт 1. Антипасто с запечённым перцем и моцареллой

Ингредиенты:

• перец D’Amico — ½ банки;

• моцарелла ди буфала — 120 г (нарезать ломтиками);

• оливковое масло extra virgin — 2 ст. л.;

• чеснок — 1 зубчик (мелко нарезать);

• свежая петрушка — несколько веточек (мелко нарубить);

• чёрный перец — по вкусу.

Приготовление:

1. Достаньте перец из банки, дайте маринаду стечь, нарежьте широкими полосками.

2. Выложите на блюдо, чередуя с ломтиками моцареллы.

3. Посыпьте чесноком и петрушкой, поперчите.

4. Полейте оливковым маслом, подавайте охлаждённым.

Рецепт 2. Пепероната — быстрый соус для пасты

Ингредиенты:

• перец D’Amico — 1 банка;

• лук репчатый — 1 шт. (мелко нарезать);

• чеснок — 2 зубчика (мелко нарезать);

• оливковое масло — 2 ст. л.;

• паста (любая) — 250 г;

• свежий базилик — несколько листьев (для подачи).

Приготовление:

1. Отварите пасту до состояния аль денте.

2. В сковороде разогрейте оливковое масло, обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.

3. Добавьте нарезанный перец, прогрейте 5 минут.

4. Добавьте горячую пасту, аккуратно перемешайте.

5. Подавайте, украсив листьями базилика.

Рецепт 3. Сэндвич с запечённым перцем и курицей

Ингредиенты:

• чиабатта — 2 ломтика (поджарить);

• запечённый перец D’Amico — 4–5 полосок;

• отварная или запечённая куриная грудка — 100 г (нарезать ломтиками);

• руккола — 30 г;

• песто из артишоков D’Amico — 1 ч. л. (по желанию).

Приготовление:

1. Намажьте один ломтик чиабатты песто (если используете).

2. Выложите ломтики курицы, рукколу и полоски перца.

3. Накройте вторым ломтиком хлеба.

4. Подавайте как тёплый сэндвич или слегка поджарьте на гриле.

Рецепт 4. Запечённый перец с овощами на гарнир

Ингредиенты:

• перец D’Amico — ¼ банки;

• баклажаны — 1 шт. (нарезать кружочками);

• кабачки — 1 шт. (нарезать кружочками);

• помидоры черри — 6–8 шт.;

• оливковое масло — 2 ст. л.;

• свежий тимьян — несколько веточек.

Приготовление:

1. Выложите овощи на противень, сбрызните оливковым маслом, посыпьте тимьяном.

2. Запекайте 20 минут при 180 °C.

3. За 5 минут до готовности добавьте полоски запечённого перца.

4. Подавайте горячим как гарнир или самостоятельное блюдо.

Безналичный расчет – оплата по счету, выставленного на основании Вашего заказа. Услуга доступна как для юридических, так и физических лиц; оплата банковской картой онлайн (Банковские карты (Visa, MasterCard и др.), банковской картой, наличными при самовывозе из пункта самовывоза. Доставка работает только при полной предоплате! Подробную информацию об оплате и времени доставки вам предоставят менеджеры после оформления заказа.