Чечевица Кастеллучо тушеная со специями 400 г, Lenticchia di Castelluccio di Norcia I.G.P. stufate e condite D'Amico 400 gr

Как использовать чечевицу D’Amico

Продукт уже готов к употреблению. Его можно подавать холодным или слегка подогреть.

Рецепт 1. Тёплый гарнир с чечевицей

Ингредиенты:

• чечевица D’Amico — 1 банка;

• оливковое масло extra virgin — 1 ст. л.;

• чеснок — 1 зубчик (раздавить);

• свежий розмарин — 1 веточка;

• чёрный перец — по вкусу.

Приготовление:

1. Слейте лишнюю жидкость из банки (при желании можно слегка промыть чечевицу, чтобы уменьшить содержание соли).

2. Переложите чечевицу в сковороду, добавьте оливковое масло, чеснок и розмарин.

3. Прогрейте на медленном огне 3–5 минут, помешивая.

4. Удалите чеснок и розмарин, приправьте чёрным перцем.

5. Подавайте как гарнир к мясу, рыбе или сыру.

Рецепт 2. Суп из чечевицы по-умбрийски (Zuppa di Lenticchie)

Ингредиенты:

• чечевица D’Amico — 1 банка;

• морковь — 1 шт. (мелко нарезать);

• сельдерей — 1 стебель (мелко нарезать);

• лук репчатый — ½ шт. (мелко нарезать);

• томатная паста — 1 ст. л.;

• овощной бульон — 250 мл;

• оливковое масло — 1 ст. л.;

• хлеб для гренок — 2 ломтика;

• чеснок — 1 зубчик.

Приготовление:

1. В кастрюле разогрейте оливковое масло, обжарьте лук, морковь и сельдерей до мягкости.

2. Добавьте чечевицу (без жидкости), томатную пасту и бульон.

3. Тушите на медленном огне 10 минут, чтобы чечевица впитала ароматы.

4. Для гренок: обжарьте ломтики хлеба с чесноком до хрустящей корочки.

5. Подавайте суп горячим с чесночными гренками.

Рецепт 3. Салат с чечевицей и овощами (Insalata Fredda)

Ингредиенты:

• чечевица D’Amico — 1 банка;

• помидоры черри — 150 г (разрезать пополам);

• огурец — 1 шт. (нарезать кубиками);

• красный лук — ¼ шт. (тонко нарезать);

• сыр фета или козий сыр — 80 г (крошить);

• оливковое масло — 2 ст. л.;

• лимонный сок — 1 ч. л.;

• соль, чёрный перец — по вкусу;

• свежие листья базилика — для украшения.

Приготовление:

1. Слейте жидкость из банки, промойте чечевицу холодной водой.

2. В большой миске смешайте чечевицу, помидоры, огурец, лук и сыр.

3. Заправьте оливковым маслом и лимонным соком, приправьте солью и перцем.

4. Украсьте листьями базилика.

5. Подавайте охлаждённым как самостоятельное блюдо или гарнир.

Рецепт 4. Чечевица с сосисками в томатном соусе

Ингредиенты:

• чечевица D’Amico — 1 банка;

• итальянские сосиски — 200 г (нарезать кружочками);

• лук репчатый — 1 шт. (мелко нарезать);

• чеснок — 2 зубчика (измельчить);

• томатный соус — 150 г;

• красное вино — 50 мл;

• свежий тимьян — 2 веточки;

• оливковое масло — 1 ст. л.

Приготовление:

1. В сковороде разогрейте оливковое масло, обжарьте лук и чеснок до прозрачности.

2. Добавьте сосиски, обжарьте до румяной корочки.

3. Влейте вино, дайте алкоголю выпариться.

4. Добавьте томатный соус и чечевицу (без жидкости), тимьян.

5. Тушите 5–7 минут на медленном огне.

6. Подавайте с пастой или картофельным пюре.

Безналичный расчет – оплата по счету, выставленного на основании Вашего заказа. Услуга доступна как для юридических, так и физических лиц; оплата банковской картой онлайн (Банковские карты (Visa, MasterCard и др.), банковской картой, наличными при самовывозе из пункта самовывоза. Доставка работает только при полной предоплате! Подробную информацию об оплате и времени доставки вам предоставят менеджеры после оформления заказа.