Сыр с грецким орехом, 100 г

Сыр из коровьего молока с грецким орехом

Вес: ~5 кг.

Изысканный сыр из коровьего молока с добавлением настоящих кусочков грецкого ореха — гармоничное сочетание нежной сливочной текстуры и насыщенного орехового вкуса.

Особенности производства и вкуса

В процессе изготовления мелко нарезанные грецкие орехи аккуратно вводятся в творожную массу перед прессованием. В ходе созревания натуральные масла из орехов пропитывают сырную массу, создавая уникальное сочетание текстур и вкусов.

Характеристики сыра:

• Текстура: податливая, кремовая, полутвёрдая.

• Вкус: сливочная сладость коровьего молока гармонично сочетается с древесными, слегка горьковатыми и пикантными нотами грецких орехов.

• Аромат: землистый, ореховый, с деликатными сливочными оттенками.

Пищевая ценность (на 100 г)

• калорийность: $\sim 380–410$ ккал / 1575–1700 кДж;

• жиры: $\sim 32,5–35,0$ г (в т. ч. насыщенные — $\sim 19,0–21,0$ г);

• белки: $\sim 23,0–25,0$ г;

• углеводы: $<0,5$ г (сахара — 0 г);

• соль: $\sim 1,5$ г.

Ключевые преимущества:

• Полезные жиры. Орехи обогащают продукт полиненасыщенными жирными кислотами растительного происхождения.

• Низкое содержание углеводов. Ферментация естественным образом разрушает сахара молока — сыр подходит для кето‑диет.

• Высокое содержание кальция и белка. Ценный источник биодоступного кальция и структурных белков для поддержания здоровья костей и мышц.

Рекомендации по подаче и сочетанию

Перед подачей достаньте сыр из холодильника за 30 минут — так сливочные жиры размягчатся, а ореховые ароматы раскроются в полной мере.

На сырной тарелке:

• нарежьте аккуратными кубиками или клиньями;

• дополните свежими зелёными яблоками — их лёгкая кислинка подчеркнёт ореховые ноты;

• добавьте тёмный виноград без косточек для сладкого контраста;

• полейте небольшим количеством дикого мёда — он создаст приятный вкусовой баланс;

• подавайте с хрустящим багетом или крекерами.

В блюдах:

• натрите для осенних салатов — сыр добавит глубину вкуса и интересную текстуру;

• используйте для горячих бутербродов или панини (отлично плавится);

• включите в состав запеканок для орехового акцента;

• добавьте в соусы для придания насыщенного аромата и богатого вкуса.

С напитками:

• Выдержанные белые вина (шардоне с выдержкой в дубе, белое бургундское) — ванильные и тостовые ноты дуба подчёркивают обжаренный характер орехов.

• Фруктовые красные средней плотности (мерло, пино нуар, менсия) — ягодные ноты создают приятный сладкий контраст с пикантной ореховой основой.

• Солодовые крафтовые эли (янтарный эль, мэрцен, бок) — карамелизованный солод дополняет орековый профиль.

• Креплёные вина (амонтильядо херес средней сухости, выдержанный портвейн Tawny) — их окисленные, ореховые тона создают идеальное гастрономическое сочетание.

Где приобрести этот деликатес?

Вы можете приобрести удобным для вас способом:

• Онлайн на supermarketitaly.ru — с быстрой доставкой по Москве и области.

• В магазинах «Густиссимо» — приходите за премиальными продуктами лично!

Адреса магазинов:

• ул. Короленко, д. 6А (м. Сокольники);

• ул. Маршала Бирюзова, д. 28 (м. Октябрьское поле);

• пр‑кт Мичуринский, д. 34 (м. Раменки);

• Ленинградский пр‑кт, д. 36с30 (м. Динамо).

Режим работы: ежедневно с 10:00 до 21:00, без перерыва.

Насладитесь гармоничным сочетанием сливочного сыра и благородного грецкого ореха — этот деликатес украсит ваш стол и подарит незабываемые гастрономические впечатления!