Прошутто крудо Национале, 100 г

Прошутто Крудо Национале (Prosciutto Crudo Nazionale), 9 кг

Откройте для себя подлинный вкус Италии с прошутто Крудо Национале — премиальным сыровяленым окороком, созданным для истинных ценителей мясных деликатесов. Этот изысканный продукт станет украшением любого стола и основой для кулинарных шедевров.

Основные характеристики:

• Название: прошутто Крудо Национале.

• Вес: 9 кг (целый окорок с костью — con osso).

• Состав: отборный свиной окорок, морская соль среднего помола, смесь сладких специй и ароматных трав. Без глютена и искусственных добавок.

• Срок созревания: не менее 13 месяцев.

• Варианты внешней обработки:

  • С перцем (Pepe): поверхность обильно покрыта молотым чёрным перцем — придаёт слегка острый оттенок.

  • С салом (Sugna): окорок покрыт защитной смесью свиного жира — сохраняет влажность и мягкость в процессе выдержки.

• Текстура: плотная, но нежная, с равномерной структурой.

• Цвет: от розовато‑красного до рубинового, с чистыми белыми прослойками жира.

• Вкус: насыщенный, пикантный, без излишней солёности.

• Аромат: глубокий, с тонкими нотами специй и трав.

Почему стоит выбрать прошутто Крудо Национале?

• Натуральные ингредиенты. В составе только мясо, соль и специи — никаких консервантов и искусственных добавок.

• Длительное созревание. Выдержка более 13 месяцев обеспечивает полное раскрытие вкуса и формирование идеальной текстуры.

• Большой формат. Упаковка 9 кг — оптимальный выбор для ресторанов, кафе, отелей и оптовых закупок.

• Универсальность. Подходит для нарезки тонкими ломтиками, сервировки мясных тарелок и приготовления блюд.

• Высокое качество. Строгий контроль на всех этапах производства гарантирует безупречный результат.

Как подавать и использовать?

Для полного раскрытия аромата прошутто следует нарезать максимально тонкими ломтиками с помощью специального ножа и подставки для окорока.

• На мясной тарелке: подавайте с выдержанным сыром пекорино, маринованными овощами и традиционным хлебом без соли.

• С фруктами: дополните ломтики прошутто инжиром или дольками дыни — сладость фруктов эффектно оттеняет насыщенный вкус мяса.

• В блюдах: используйте тонкие ломтики для украшения пиццы, добавления в салаты или ризотто — так сохранятся все нюансы вкуса.

• Для запекания: можно использовать в рецептах, где требуется деликатное добавление мясного вкуса без перегрузки блюда.

С чем сочетать напитки?

• средне- и полнотелые итальянские вина (например, сагрантино ди Монтефалько);

• минеральные белые вина;

• сухие хересы.

Где приобрести?

Вы можете купить изысканное прошутто Крудо Национале удобным для вас способом:

Онлайн — на supermarketitaly.ru с быстрой доставкой по Москве и области.

В магазинах «Густиссимо» — приходите за премиальными продуктами лично!

Адреса магазинов:

• ул. Короленко, д. 6А (м. «Сокольники»);

• ул. Маршала Бирюзова, д. 28 (м. «Октябрьское Поле»);

• пр‑т Мичуринский, д. 34 (м. «Раменки»);

• Ленинградский пр‑т, д. 36с30 (м. «Динамо»).

Режим работы: ежедневно с 10:00 до 21:00, без перерыва.

Доставка по всей России — закажите премиальный деликатес с удобной доставкой в любой регион!

Наслаждайтесь утончённым вкусом прошутто Крудо Национале — он украсит ваш стол и станет основой для кулинарных шедевров!