Меню
  • Напишите нам
  • 7447929@mail.ru
+7(495)7447929 Перезвоните мне
Пн-Пт с 10:00 до 21:00 без перерыва на обед
0 Избранное
0 Сравнение
Корзина
Каталог товаров

Сыр Убриако (Ubriaco), 100 г

Наличие товара: Товар в пути!

В наличии в магазинах:

Ул. Барклая, д. 12
Багратионовская

Ул. Короленко, д. 6А
Сокольники

Ул. Маршала Бирюзова, д. 28
Октябрьское Поле

Ярмарка в ТЦ Метрополис закрыта, магазин переехал на новый адрес:
Головинское шоссе, 10Б
Водный стадион, Балтийская

Страна-производитель Россия
Вид сыра Полутвёрдые
Тип молока коровье
Категория товаров фермерская гастрономия
390,00 рублей 390 ₽

Убриако

Вес - 8 кг.
Убриако, что в переводе с итальянского означает "пьяный", - это уникальный итальянский сыр, производящийся в регионе Венето. Его название сыр получил из-за того, что во время процесса созревания головки погружают в вино, чему они обязаны своим ярким оттенком и неповторимым винным ароматом.

Сыр Убриако изготавливается из коровьего молока, затем головки оставляют на выдержку, чтобы сформировать богатый и насыщенный вкус. После первоначальной выдержки, головы погружают в бочки с вином и оставляют на дополнительное время для пропитки. Завершающим этапом является длительная выдержка в погребах, что позволяет сыру приобрести свою финальную структуру и вкус.

Убриако обладает средне-твердой текстурой и приятной мягкостью. Вкус сыра сложный и многослойный: нотки вина и фруктов гармонично сочетаются с острыми и солоноватыми оттенками сыра, создавая неповторимую вкусовую композицию. Убриако идеально подходит для сырных тарелок и как дополнение к винам (да, так тоже можно).

Сыр Убриако – это настоящее произведение искусства сыроварения, которое воплощает в себе традиции итальянского виноделия и сыроделия, и способно удивить даже самого искушенного гурмана.