Салями с фенхелем, 100 г

Салями Финоккьена (Salame Finocchiona), 300 г — традиционная тосканская салями с фенхелем

Познакомьтесь с аутентичной итальянской салями Финоккьена — изысканным деликатесом с неповторимым ароматом семян фенхеля и нежными нотками чеснока. Изготовлена из высококачественного свиного мяса с соблюдением традиционных рецептов.

Особенности продукта:

• насыщенный аромат благодаря семенам дикого фенхеля;

• сбалансированный вкус с лёгкой анисовой ноткой;

• ручная работа и натуральное вяление;

• без глютена и молочных компонентов;

• идеально подходит для гастрономических композиций и кулинарных экспериментов.

Пищевая ценность на 100 г:

• калорийность: 395–420 ккал;

• белок: 24–26 г;

• жиры: 33–36 г;

• насыщенные жиры: 12–14 г;

• углеводы: < 1 г (практически без углеводов и сахаров);

• натрий: 1 600–1 850 мг;

• витамины и минералы: витамин B₁₂, тиамин (B₁), цинк, селен.

Как подавать:

1. Доведите до комнатной температуры. Достаньте салями из холодильника за 20–30 минут до подачи — так раскроются все оттенки аромата фенхеля.

2. Снимите оболочку. Аккуратно надрежьте и снимите натуральную оболочку только с той части, которую планируете нарезать сразу.

3. Нарежьте под углом. Используйте длинный острый нож без зубцов. Нарежьте салями под углом 45° средними ломтиками (толщиной примерно с монету) — так лучше раскроется текстура и вкус.

Идеальные сочетания:

• с тосканским хлебом Pane Toscano или несолёным заквасочным хлебом;

• с молодыми сливочными сырами или полузрелым пекорино;

• со свежими зелёными виноградами, инжиром или капелькой цветочного мёда;

• с красными винами высокой кислотности: классическим кьянти классико, санджовезе или монтефалько россо.

Варианты использования в кулинарии:

• в составе антипасто;

• для обогащения паст и салатов (в оливковых или томатных соусах);

• в бутербродах и брускеттах;

• как ингредиент для пиццы и фокаччи.

Где приобрести?

Вы можете купить салями Финоккьена удобным для вас способом:

Онлайн — на supermarketitaly.ru с быстрой доставкой по Москве и области.

В магазинах «Густиссимо» — приходите за премиальными продуктами лично!

Адреса магазинов:

• ул. Короленко, д. 6А (м. «Сокольники»);

• ул. Маршала Бирюзова, д. 28 (м. «Октябрьское Поле»);

• пр‑т Мичуринский, д. 34 (м. «Раменки»);

• Ленинградский пр‑т, д. 36с30 (м. «Динамо»).

Режим работы: ежедневно с 10:00 до 21:00, без перерыва.

Оптовые закупки — предлагаем выгодные условия для ресторанов, кафе и магазинов. Свяжитесь с нами для обсуждения деталей: поможем сформировать заказ под ваши потребности и предложим специальные цены для крупных партий.

Доставка по всей России — закажите традиционный итальянский деликатес с удобной доставкой в любой регион!

Срочная доставка по Москве и Московской области — получите заказ в кратчайшие сроки.

Наслаждайтесь истинным вкусом тосканской традиции в каждом ломтике!