Сыр Ружетт (Rougette), 100 г

Сыр «Ружетт» (Rougette) — совершенство в каждой детали

Описание

Погрузитесь в мир утончённого вкуса с сыром «Ружетт» — настоящим шедевром сыроваров. Этот премиальный мягкий сыр с тройной сливочной текстурой покоряет с первого кусочка.

Его визитная карточка — уникальная красно‑белая корочка, которая формируется естественным путём: в процессе созревания сыр обрабатывается специальными культурами молочнокислых бактерий и натуральной паприкой. Под этой благородной оболочкой скрывается невероятно нежная, сливочная масса — тающая, обволакивающая, буквально растворяющаяся на языке.

«Ружетт» изготавливается из отборного пастеризованного коровьего молока с добавлением сливок.

Характер вкуса

Вкус «Ружетта» эволюционирует по мере созревания:

• Молодой сыр: нежный, слегка кисловатый, с деликатными сливочными нотами — истинное наслаждение для ценителей утончённых вкусов.

• Зрелый сыр: приобретает тонкие пряные оттенки, раскрывается более сложный и выразительный букет, сохраняя при этом кремовую текстуру.

Пищевая ценность (на 100 г)

• Калорийность: около 377 ккал.

• Жиры: 29,0–35,0 г.

• Насыщенные жиры: 19,0–23,0 г.

• Углеводы: 0,0–0,5 г.

• Сахара: 0,0–0,5 г.

• Белки: 17,0–22,7 г.

• Соль: около 1,5 г.

• Кальций: около 800 мг.

Ключевые особенности:

• Без лактозы: в процессе традиционного созревания лактоза полностью расщепляется.

• Подходит для вегетарианцев: при производстве используется 100 % микробный сычужный фермент.

• Без глютена: не содержит глютена, искусственных загустителей и химических стабилизаторов.

Искусство сочетания: раскрываем глубину вкуса

1. Сырная тарелка
Подавайте с:

• хрустящими крекерами;

• свежим багетом;

• ломтиками деревенского хлеба.

Эти дополнения подчеркнут нежную текстуру и пикантные оттенки вкуса.

2. Фрукты
Идеальные партнёры:

• красный виноград;

• спелая груша;

• инжир.

Сладость фруктов создаёт восхитительный контраст с лёгкой кислинкой и пряностью сыра.

3. Кулинария
Используйте «Ружетт»:

• в лёгких свежих салатах — он добавит блюду сливочную глубину;

• как необычную начинку для горячих бутербродов или круассанов;

• для создания изысканных соусов к мясным блюдам.

4. Напитки
Подберите идеальное сопровождение:

• Белые вина: освежающие сухие сорта с яркой кислотностью (рислинг, шабли, грюнер вельтлинер) очистят нёбо и подчеркнут сливочность.

• Игристые вина: шампанское или просекко создадут идеальный контраст с маслянистой текстурой.

• Красные вина: лёгкие и фруктовые сорта (пино нуар, мерло, божоле) не перебьют, а дополнят вкус.

• Пиво и сидр: солодовое красное пиво подчеркнёт тёплые ноты паприки; сухой яблочный сидр добавит приятную фруктовую кислинку.

Правила подачи: раскрываем совершенство

Чтобы в полной мере насладиться «Ружеттом»:

1. Достаньте сыр из холодильника за 30–45 минут до подачи — так его сердцевина достигнет идеальной текучей консистенции.

2. Подавайте при комнатной температуре — это позволит аромату и вкусу раскрыться максимально полно.

3. Нарезайте непосредственно перед подачей, чтобы сохранить нежную текстуру.

Правила хранения

• Храните в холодильнике при температуре +2 … +6 °C.

• Оберните в пергаментную бумагу или поместите в герметичный контейнер.

• Употребите в течение 5–7 дней после вскрытия упаковки.

Где приобрести этот деликатес?

Вы можете приобрести изысканный сыр «Ружетт» удобным для вас способом:

• Онлайн на supermarketitaly.ru — с быстрой доставкой по Москве и области.

• В магазинах «Густиссимо» — приходите за премиальными продуктами лично!

Адреса магазинов:

• ул. Короленко, д. 6А (м. Сокольники);

• ул. Маршала Бирюзова, д. 28 (м. Октябрьское поле);

• пр‑кт Мичуринский, д. 34 (м. Раменки);

• Ленинградский пр‑кт, д. 36с30 (м. Динамо).

Режим работы: ежедневно с 10:00 до 21:00, без перерыва.