• Напишите нам
  • 7447929@mail.ru
+7(495)7447929 Перезвоните мне
Пн-Пт с 10:00 до 21:00 без перерыва на обед.
0 Избранное
0 Сравнение
0 Корзина
Каталог товаров

Сыр Мантова 2 месяца выдержки

(0)
Наличие товара: В наличии

Полутвердые сыры, Коровьи сыры, Цена за 100 г

Перейти к описанию
Вид сыра Полутвёрдые
Категория товаров фермерская гастрономия
Тип молока коровье
Страна-производитель Россия
Тип сыр
160 рублей
Подробнее

Мантова (Mantova) 2 месяца выдержки
Тип сыра: Полутвердые сыры, Коровьи сыры
Состав: молоко, соль, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, закваска термофильных молочнокислых бактерий.
Срок хранения: 10 суток для порций, 50 суток для целой головы.
Производится по рецепту и технологии сыра Монтазио (Montasio). Это благородный полутвердый сыр со сроком вызревания от 60 дней, соломенно-желтого цвета. Обладает легким кремово-молочным вкусом, плотной текстурой с естественной грубой коркой и имеет небольшие «глазки». Относительно высокое содержание молочного жира в сыром молоке придает сыру Мантова насыщенный вкус, который прекрасно дополняет другие продукты. Мантова обладает мягким ароматом, что оставляет его в тени более ароматных сыров. Подают в составе сырной тарелки, со свежими грушами или грецкими орехами. Непременный ингредиент итальянского блюда Фрико (Frico).