Хлебцы сардинские Пане Каразау, 250 г, Pane carasau classico, Korome’, 250 g

Хлебцы сардинские Пане Каразау

Штрихкод: 8056772711127
Познакомьтесь с аутентичной версией знаменитого сардинского хлеба — тонкими и хрустящими листами Pane carasau classico от бренда Koromè. В Италии этот хлеб известен как «carta da musica» («нотная бумага») из‑за своей тончайшей хрустящей текстуры.

Традиционный метод приготовления включает двойное запекание (carasatura): сначала хлеб выпекается, затем разделяется на два тонких листа и повторно подсушивается. Это обеспечивает длительный срок хранения без потери вкусовых качеств.

Особенности продукта

• Тончайшая хрустящая текстура, напоминающая бумагу.

• Аутентичный рецепт без добавления масла и ароматизаторов.

• Произведено на Сардинии — с соблюдением строгих стандартов качества.

• Бренд: Koromè.

• Не содержит ГМО.

• Идеальная основа для кулинарного творчества или самостоятельный элемент антипасто.

Состав

Мука мелкого помола из твёрдых сортов пшеницы (semola rimacinata di grano duro), вода, пивные дрожжи, соль.

Важно:

• продукт может содержать сою и горчицу;

• содержит глютен (пшеницу).

Основные характеристики

• Название: Пане Каразау / Pane carasau classico.

• Бренд: Koromè.

• Вес нетто: 250 г.

• Происхождение: Сардиния, Италия.

• Срок хранения: 12 месяцев от даты производства.

• Срок годности: указан на упаковке.

• Условия хранения: в сухом месте, защищённом от прямых солнечных лучей.

Пищевая ценность на 100 г

• Энергетическая ценность: 1519 кДж / 358 ккал.

• Жиры: 1,6 г, из которых насыщенных жирных кислот — 0,3 г.

• Углеводы: 73,0 г, из которых сахара — 2,6 г.

• Белки: 11,0 г.

• Пищевые волокна: ~3,6 г.

• Соль: 1,4 г.

Кулинарные идеи и традиционные способы подачи

Итальянские гастрономические эксперты предлагают несколько способов насладиться этим уникальным продуктом:

1. Pane Frattau (самое известное блюдо с этим хлебом):

   • листы ненадолго окунают в горячий бульон или воду, чтобы смягчить;

   • укладывают слоями, как лазанью, с тёплым томатным соусом и тёртым Pecorino Sardo;

   • сверху добавляют яйцо‑пашот.

2. DIY Guttiau (создайте свой вариант ароматизированного хлеба):

   • сбрызните листы высококачественным оливковым маслом extra virgin;

   • посыпьте морской солью или свежим розмарином;

   • слегка подогрейте в духовке для получения свежей хрустящей закуски.

3. Замена обычного хлеба:

   • подавайте сухими, разломав на кусочки, в хлебной корзине;

   • отлично сочетается с морепродуктами, запечённым мясом и тушёными блюдами;

   • подходит для средиземноморских трапез.

4. Основа для закусок:

   • используйте как хрустящую основу для паштетов, муссов, тапенадов;

   • дополните ломтиками свежих овощей, сыра или мясных деликатесов.

5. Антипасто:

   • разложите листы на тарелке с оливками, маринованными овощами, сырами и мясными нарезками;

   • подавайте как традиционную сардинскую закуску.

Производитель

Masserie Sarde S.r.l.
Via Capitano Amadio, 9 – 07030 Chiaramonti (SS), Италия.

Импортёр

ООО «Буон Аппетито»
107014, Россия, г. Москва, ул. Короленко, 6А.
E‑mail: 7447929@mail.ru

Где приобрести

Розничная продажа — в сети магазинов итальянских продуктов «Густиссимо» в Москве:

• ул. Короленко, д. 6А (м. «Сокольники»);

• ул. Маршала Бирюзова, д. 28 (м. «Октябрьское Поле»);

• Мичуринский проспект, д. 34 (м. «Раменки»);

• Ленинградский проспект, д. 36, стр. 30 (м. «Динамо»).

Оптовая и розничная продажа с доставкой — по всей территории Российской Федерации. По вопросам оптовых закупок пишите на e‑mail: 7447929@mail.ru.