Хлебцы сардинские Пане Гуттиау с перцем чили, 250 г, Pane guttiau al peperoncin, Korome’, 250 g

Хрустящие листы с перцем чили из Сардинии

Погрузитесь в атмосферу солнечной Сардинии с хрустящими и очень тонкими листами с пикантной ноткой перца чили. Pane guttiau al peperoncino от бренда Koromè — острая вариация традиционного сардинского хрустящего хлеба.

Оливковое масло в составе ароматизировано хлопьями перца чили, что придаёт листам лёгкий красновато‑фиолетовый оттенок и выразительную остроту. Этот продукт воплощает в себе традиции средиземноморской кухни и станет ярким акцентом на вашем столе.

Особенности продукта

• Хрустящая текстура и тонкий, но выразительный вкус с лёгкой остротой.

• Произведено на Сардинии — с соблюдением строгих стандартов качества.

• Бренд: Koromè.

• Не содержит ГМО.

• Современная интерпретация традиционного сардинского хлеба pane carasau (хлеба пастухов).

• Идеально подходит для создания структурированных антипасто, а также как самостоятельная закуска.

Состав

Мука мелкого помола из твёрдых сортов пшеницы (semola rimacinata di grano duro), вода, оливковое масло, пивные дрожжи, соль, перец чили (0,6%).

Важно:

• продукт может содержать сою и горчицу;

• содержит глютен (пшеницу).

Основные характеристики

• Название: Пане Гуттиау с перцем чили / Pane guttiau al peperoncino.

• Бренд: Koromè.

• Вес нетто: 250 г.

• Происхождение: Сардиния, Италия.

• Срок хранения: 12 месяцев от даты производства.

• Срок годности: указан на упаковке.

• Условия хранения: в сухом месте, защищённом от прямых солнечных лучей.

• Внешний вид: листы имеют лёгкий красновато‑фиолетовый оттенок благодаря ароматизированному оливковому маслу с хлопьями чили.

Пищевая ценность на 100 г

• Энергетическая ценность: 1976 кДж / 470 ккал.

• Углеводы: 67,7 г, из которых сахара — 1,4 г.

• Белки: 10,7 г.

• Жиры: 17,4 г, из которых насыщенных жирных кислот — 3,0 г.

• Соль: 2,0 г.

• Пищевые волокна: 3,6 г.

Кулинарные идеи и рекомендации итальянских шеф‑поваров

Итальянские кулинары сходятся во мнении: вариант с перцем чили (peperoncino) лучше всего сочетать с мягкими сливочными сырами — например, свежим Caprino или ricotta. Нежная текстура и сливочный вкус этих сыров идеально балансируют остроту хлеба.

Продукт широко используется по всей Италии для создания структурированных тарелок антипасто — он прекрасно дополняет:

• нежное салями и другие мясные нарезки;

• крафтовое пиво (острота хлеба подчёркивает хмелевую горечь);

• свежие овощи и оливки;

• соусы на основе оливкового масла и лимонного сока;

• маринованные артишоки и каперсы.

Практические способы подачи:

1. Классическая тарелка антипасто: разложите листы рядом с ломтиками Caprino, ricotta, нежным салями, оливками и маринованными овощами.

2. Закуска к пиву: подавайте хрустящие листы с острыми нотками к бокалу крафтового пива — сочетание подчеркнёт оба вкуса.

3. Салат с контрастом: раскрошите листы поверх свежего салата из рукколы, груш и голубого сыра — острота добавит блюду глубины.

4. Брускетты экспресс: смажьте листы хумусом или творожным сыром, сверху выложите ломтики авокадо или слабосолёного лосося.

5. Сырный дуэт: подавайте листы тёплыми (слегка подогрейте в духовке) с шариком ricotta и мёдом — контраст сладкого и острого удивит гостей.

Производитель

Masserie Sarde S.r.l.
Via Capitano Amadio, 9 – 07030 Chiaramonti (SS), Италия.

Импортёр

ООО «Буон Аппетито»
107014, Россия, г. Москва, ул. Короленко, 6А.
E‑mail: 7447929@mail.ru

Где приобрести

Розничная продажа — в сети магазинов итальянских продуктов «Густиссимо» в Москве:

• ул. Короленко, д. 6А (м. «Сокольники»);

• ул. Маршала Бирюзова, д. 28 (м. «Октябрьское Поле»);

• Мичуринский проспект, д. 34 (м. «Раменки»);

• Ленинградский проспект, д. 36, стр. 30 (м. «Динамо»).

Оптовая и розничная продажа с доставкой — по всей территории Российской Федерации. По вопросам оптовых закупок пишите на e‑mail: 7447929@mail.ru.